4 cách làm nui xào chay đơn thuần tận nhà tuy nhiên ngon miệng

4 cách làm nui xào chay đơn thuần tận nhà tuy nhiên ngon miệng cùng Trâm và Tạp Chí Thực Phẩm đọc bài ngày ngày hôm nay nhé !

Nui xào chay thập cẩm

nguyên vật liệu

nguyên liệu làm nui xào chay thập cẩm
nguyên vật liệu làm nui xào chay thập cẩm

  • Chả chay: một nửa cây
  • củ cà rốt: 1 củ
  • Cải bó xôi
  • Nấm đông cô: vài tai
  • Bắp non: 1 trái
  • đường kính trắng, tiêu hành tỏi
  • Hạt nêm chay và những gia vị

Cách làm nui xào chay thập cẩm

Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm.

Nui luộc 8-10 phút với chút dầu chiên cho đỡ dính. Nui chín vớt ra ngâm với nước lạnh lẽo cho giòn, lúc nui nguội thì vớt ra để ráo.

Cải bó xôi rửa thật sạch sẽ, thái khúc. củ cà rốt nạo vỏ thái miếng.

Đun nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi và cho bắp non và nấm vào xào trước cho mềm đi. cho thêm nữa chút nước cho đỡ cháy. Tiếp theo cho củ cà rốt, rau xanh cải vào xào cùng. Thêm bột nêm chay cho vừa vị. ở đầu cuối cho nui vào xào khoảng 2,3 rồi trút ra đĩa. Rắc thêm tiêu, trang trí thêm cọng rau xanh mùi cho thích mắt và thưởng thức.

món nui xào thập cẩm chay
Món nui xào thập cẩm chay

Nui xào chay với củ cải, tàu hũ

nguyên vật liệu

  • Nui: 1 bát
  • Củ cải ngọt
  • Tàu hũ chay
  • Bột nêm chay

Cách làm nui xào chay củ cải, tàu hũ

Luộc nui với chút dầu chiên như cách làm trên rồi vớt ra để ráo.

Củ cải gọt vỏ, rửa thật sạch sẽ rồi thái khúc. Tàu hũ chặt miếng vừa miệng rồi chiên vàng.

bắc nồi lên trên bếp, phi thơm tỏi và cho củ cải vào xào với chút nước, bột nêm chay (gia vị mì chính nếu thích). Củ cải chín thì cho nui vào xào cùng. quấy đều 2,3 phút và cho tàu hũ chiên vào xào thêm một lượt nữa rồi tắt lửa rồi nhắc xuống.

Nui xào bò cay chay

nguyên vật liệu

  • Nui: 1 bát
  • Bò chay: 100g
  • quả cà chua, dưa leo, xà lách
  • Bột nêm chay, tương ớt cay, tương cà, tỏi

Cách làm nui xào bò cay chay

Bò chay xắt lát, đem ngâm âm với nước cho mềm đi rồi rửa thật sạch sẽ vớt ra để ráo. Ướp bò chay với tương ớt cay, dầu mè, đường kính trắng trắng, bột nêm và dầu hào.

Luộc nui với chút dầu chiên và xíu muối bột khoảng 10 phút cho nui thật chín, vớt ra để ráo.

Dưa leo gọt vỏ xắt lát. quả cà chua rửa thật sạch sẽ thái miếng tròn. Xà lách tách lá, ngâm với nước muối bột loãng rồi rửa thật sạch sẽ.

Cho chảo lên trên bếp, phi thơm tỏi với chút dầu chiên. Tiếp tới cho nui vào xào trước tiếp theo cho bò lát vào xào cùng. nêm và nếm gia vị, cho bột nêm, gia vị bột canh. Xúc ra đĩa và trang trí rồi thưởng thức.

nui xào bò cay chay
Nui xào bò cay chay

Nui xào đậu phụ rau xanh củ

nguyên vật liệu

Nguyên liệu làm nui xào đậu phụ rau củ
nguyên vật liệu làm nui xào đậu phụ rau xanh củ

  • Nui vàng hoặc nui trắng: 150g
  • Bông cải xanh: 50g
  • Bông cải trắng: 50g
  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Hành lá, dầu chiên, dầu hào, bột nêm chay

Cách làm

Nui luộc cho chín vớt ra để ráo như hướng dẫn trên.

củ cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái mỏng manh.

những loại nấm rửa thật sạch sẽ thái làm đôi.

Bông cải xanh và bông cải trắng tách nhỏ rửa thật sạch sẽ.

Đậu phụ chiên vàng giòn.

bắc nồi lên trên bếp, phi thơm tỏi tiếp theo cho củ cà rốt, bông cải xanh và bông cải trắng cùng những loại nấm vào xào trước. Nêm thêm hạt nêm chay (cho thêm nữa một ít đường kính trắng nếu thích) nêm và nếm cho vừa miệng.

Món nui xào đậu phụ rau củ
Món nui xào đậu phụ rau xanh củ

ở đầu cuối cho nui vào xào thêm 2,3 phút nữa rồi trút ra đĩa, rắc thêm tiêu, hành boa rô và thưởng thức.

Nguồn : thucthan.com

Keyword : 4 cách làm nui xào chay đơn thuần tận nhà tuy nhiên ngon miệng4 cách làm nui xào chay đơn thuần tận nhà tuy nhiên ngon miệng4 cách làm nui xào chay đơn thuần tận nhà tuy nhiên ngon miệng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *